Mat
Klassiker
Holmens Cheeseburgare
Bifftomat, silverlök, tryffelmajonnäs & pommes frites
220 kr
Halloumiburgare
Bifftomat, silverlök, tryffelmajonnäs & pommes frites
220 kr
Lite mindre
Kantarelltoast Halv & Hel
ostkräm på västerbottensost, gruyere, comté och
emmentaler, schalottenlök, persilja
145/215 kr
Holmens Moules Halv
Blåmusslor kokta i vitt vin, tomat, vitlök, chili, scharlottenlök och grädde.
169 kr
Råraka Med Sikrom Halv & Hel
30g/50g sikrom, smetana,
citron, rödlök, riven potatis
175/295 kr
Lite större
Lågtempad Hjort
Hjortytterfilé, friterade västerbottenkroketter,
smörstekta kantareller,jordärtskockapuré, timjansky
345 kr
Dagens tips
fråga personalen (begränsad tillgång)
165 kr
Holmens Moules HEL
Blåmusslor kokta i vitt vin och tomat, vitlök, chili,
scharlottenlök, gräddfil och pommes frites
289 kr
Rödtunga Meuniére
Helstekt rödtunga på ben, spetskål, mangold,
broccoli, crispy chili, citron
395kr
Rödräkasallad
chilifrästa argentinska rödräkor, avokado, rödlök, gurka,
mango, koriander, aji amarillosås
249 kr
Lite sötare
Nyfriterad Munk
kolasås, chokladganache, kanderade hasselnötter,
vaniljglass, färska bär
135 kr
Holmens Äppelpaj
med hemlagad vaniljsås
119 kr
Chokladtryffel
35 kr
Nonnas Gelato
vanilj, hasselnöt, chokladsorbet,
citron-ingefärasorbet
35 kr
För de minsta
Barnburgare
serveras med pommes frites
95 kr
Barn Rimmad lax
serveras med dillstuvad potatis
95 kr
Barn Köttbullar
serveras med potatis & gräddsås
Liten / 85 kr
Stor / 145 kr
Glass med chokladsås
50 kr
Glasspinne
30 kr
